«Ржаная корочка» – натуральный квас живого брожения. В его состав входят исключительно натуральные ингредиенты: дрожжи, молочная кислота, квасное сусло, состоящее из солода и сахара, сахар, очищенная и специально подготовленная вода. Традиционная классическая технология производства и натуральное сырье – все это обеспечивает замечательную способность напитка утолять жажду, его целебные и тонизирующие свойства.
Давно известны целебные свойства натурального кваса живого брожения - он препятствует развитию болезнетворных микроорганизмов. Это объясняется наличием в нем молочной кислоты, витаминов, аминокислот, сахаров и микроэлементов.
Технологический процесс производства кваса «Ржаная корочка» соответствует всем необходимым стандартам и нормативам. На всех этапах от производства до розлива в бочки он проходит жёсткий санитарный контроль специалистами лаборатории предприятия. Особые требования на Барнаульском пивоваренном заводе предъявляют и к транспортировке вкусного напитка.
