ТОО «МПЗ БИЖАН» по производству колбасных изделий и мясных деликатесов основано с октября 1998 года. На сегодняшний день предприятие выпускает более 80 наименований высококачественных колбас, это сырокопченые, варено-копченые, вареные изделия, мясные деликатесы и национальные изделия из конины, кроме того предлагает потребителям свежее мясо.
Отменный вкус выпускаемой продукции «БИЖАН» достигается благодаря использованию только экологически чистого отечественного сырья из северных областей Казахстана. Для обеспечения потребностей производства колбасных и мясных изделий качественным сырьем в 2011 году построен современный убойный цех в г.Кокшетау по стандарту «ХАЛАЛ» производительностью 70 голов в смену.